スリランカ　海と紅茶と世界遺産。五感でめぐるスリランカ南部の癒し旅！

■コロンボ発　海に最も近い紅茶農園を見学、世界遺産の町ゴール旧市街を散策する旅

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スリランカと聞いてまず思い浮かべるのは、そう、セイロンティー。

この旅では、海に最も近いと言われる「Handungoda（ハンドゥンゴダ）紅茶農園」を訪れ、

ただのティーテイスティングでは終わらない、五感で味わう紅茶体験が待っています。

茶畑の緑に囲まれたバンガローで味わう紅茶とケーキは、まさに至福のひととき。

工場見学では、紅茶ができるまでの全工程を間近で見学。

しかも、日によってはシナモンの加工風景まで見られる、ちょっと得した気分に。

スリランカ紅茶の中でもここで生産される「ヴィンテージ・ゴールデンチップス」は、

英国王室にも納品されたことがある逸品。

香りの深さ、味わいの奥行きは、紅茶好きにはたまらないはずです。

🌱標高が味を決める——スリランカ紅茶の奥深い世界🌱

スリランカ（旧セイロン）は、世界有数の紅茶大国。

豊かな自然と変化に富んだ地形が、唯一無二の紅茶文化を育んできました。

特にスリランカ紅茶の特徴は、「標高＝高度」によって驚くほど味が変わるという点です。

紅茶の産地は大きく3つのグレードに分けられます。

🌄ハイグロウン（高地栽培・1,200m以上）

ヌワラエリヤ、ディンブラ、ウバなど標高1,200〜2,000m級の山岳地帯で生産される紅茶です。

気温が低く、霧が多く、日照時間も短いため、

茶葉はゆっくりと育ち、香りが豊かで渋みが少ないのが特徴。

特にウバは「世界三大紅茶」にも数えられる存在で、

メントールのような爽やかな香り（ウバ・フレーバー）を放ちます。

ミルクティーでもストレートでも絶品。

🌾ミディアムグロウン（中高度・600～1,200m）

キャンディなどが該当。

気温がほどよく温暖で、日照にも恵まれているため、バランスの取れた味わいになります。

適度な渋みとコクがあり、朝食にぴったりのブレンドティーによく使われるのがこのクラスです。

🌊ローグロウン（低地栽培・600m以下）

今回訪れるハンドゥンゴダ紅茶農園のように、海に近い紅茶農園がこのカテゴリに入ります。

気温が高く、茶葉が早く成長するため、色が濃く、香りよりもコクと力強さが前面に出る紅茶になります。

特にミルクとの相性が良く、スパイス入りのチャイなどに最適。

スリランカ国内で最も多く生産されているのも、このローグロウン・ティーです。

🍃ユニークな生産方法：ハンドゥンゴダ紅茶農園

ハンドゥンゴダ農園では、紅茶だけでなく天然ゴムやコショウ、

シナモンの木々が共存する、スリランカでも珍しい「ミックス農園方式」が取られています。

しかも、ここでは農薬不使用の紅茶づくりが行われており、

自然と調和した栽培方法が守られています。

伝統的なローターヴァネ（回転型揉捻機）を使い、

茶葉の酸化を管理しながら発酵・乾燥させる工程は、まさに“クラフト紅茶”。

同農園の看板商品である「ヴィンテージ・ゴールデンチップス」は、

通常よりも若い新芽だけを贅沢に使った高級紅茶で、

はちみつのような甘さと深い旨味が特徴。

ヨーロッパではティーコンテストで複数の賞を受賞し、

英国王室にも輸出されているという逸品です。

そしてもう一つのハイライトは、**世界遺産「ゴール旧市街」**の散策。

オランダ統治時代の面影を残すこの街は、コロニアル建築と南国の風が溶け合う、

どこか懐かしくも新しい空間。

石造りの街並みにカフェやブティックが点在し、

ヨーロッパとアジアが交差した歴史の香りを感じることができます。

赤レンガの灯台、石造りの要塞、教会や時計塔…。

まるで映画のワンシーンに迷い込んだような街で、

写真を撮ったり、海を眺めたり、気になるお店でひと休み。

ガイド付きの街歩きもOKなので、歴史好きにもピッタリです。

「スリランカって紅茶とカレーだけでしょ？」と思っている方にこそ体験してほしい、

香りと歴史に出会う一日旅。

せっかくの海外旅行、日帰りでも“深い余韻”を感じられるスリランカ南部の名所を、

あなたの旅のアルバムに加えてみませんか？

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